Crumble:
Mélanger 150g de farine, 125g de beurre mou, 65 g de sucre blanc, 60 g de cassonade, 1 pincée de sel jusqu'à obtenir une semoule grossière et émietter avec les doigts (propres Wink )
Peler et évider 1kg de pomme. Couper les en petis morceaux.
Beurrer un plat et soupoudrez le de cassonade et cannelle.
Rouler les morceaux de pomme dans le mélange et répartisser les dans le
plat.
Recouvrer les morceaux de pomme avec la pate à crumble. si la pate n'est
pas très "miette", l'émietter au dessus petit à petit. Ajouter quelques petits copeaux de beurre.
Cuisson: 30 min à 220°C (jusqu'à ce que le crumble soit doré)